Kennenlernen der verschiedensten Grillmethoden: direkt,
indirekt, barbecuen oder smoken. Gerätekunde: Holzkohle-
oder Gaskugelgrill, amerikanischer BBQ, Barrel Smoker
oder vertikal Smoker. Jede Menge Grilltipps und Anregungen
für den nächsten Grillevent. Fachgerechtes Anzünden von
Holzkohle und gesundheitsbewusstes grillen einer interes-
santen Vorspeise, eines zweiteiligen Hauptgangs und eines
Desserts.

Natürlich werden alle Gerichte vor Ort verspeist.

Jeder Teilnehmer erhält alle Rezepte und Kursunterlagen
sowie ein Teilnehmerzertifikat.

Dauer: ca. 5 Std.
Preis: 69.- €

Hier werden exklusive Speisen, zu einem 4 Gänge Menü,
auf den verschiedensten Grills interessant zubereitet.
Bei diesen Gerichten ist jeder begeistert.

Einfach lecker und genial, wenn man weis, wie es geht.

Zum Beispiel: Planked Lachs, Bacon Wraped Shrimps, Filet
al Caprese im Speckmantel, asiatisches Orangenhühnchen,
Puten-Dattel-Speck-Spieße, Brasilianische Schweins-
rouladen, Saté-Spieße.

Jeder Teilnehmer erhält alle Rezepte und ein
Teilnehmerzertifikat „Exklusiv Grillen“.

Dauer: ca 6. Std.
Preis: 89.- €

Gegrillt werden hier typische amerikanische Gerichte wie
zum Beispiel: Spare Rips, Chicken Wings, Meat Loaf
(amerikanischer Hackbraten), Cridle Cakes oder Pulled Pork.

Diese Gerichte werden auf traditionelle amerikanische Art
mit den entsprechenden Grillgeräten zubereitet. Dabei geht
es getreu nach dem Motto „low and slow“, d.h. bei niederer
Temperatur und längeren Garzeiten.

Natürlich werden alle Gerichte vor Ort verspeist.

Jeder Teilnehmer erhält umfangreiche Kursunterlagen,
alle Rezepte sowie ein Teilnehmerzertifikat „American BBQ“.

Dauer: ca. 6 Std.
Preis: 89.- €